Специи и приправы

На каждой кухне есть приправы, которые мы обычно используем, не уточнив более подробно, что на самом деле скрывается них. Многие травы щедры на приятный запах и характерный яркий вкус, но еще в них скрыта целительная сила. По-другому не может быть, ведь эти приправы содержат витамины, минералы, микроэлементы, некоторые эфирные масла и дубильные вещества, которые стимулируют пищеварение и оздоравливают тело. Чудодейственная сила трав известна давно. Возможно, что и ваша пра-пра-бабушка собирала при лунном свете и высушивала растения, которые росли за окном. Сегодня нет необходимости бродить ночью в лесу, чтобы собрать пахучие травы. Мы можем купить любую из приправ в магазине. Они наполняют ароматом наши дома, служат в качестве вкусовой добавки к пище и укрепляют здоровье.